Ассортимент и объём продуктов, находящихся на складах учреждений уголовно-исполнительной системы Кемеровской области, предоставляют возможность организовать приготовление разнообразных блюд, соответствующих нормам питания, и учитывающих рецептуры национальных кухонь. Это позволяет не только разнообразить рацион, но и раскрыть кулинарные таланты поваров, которые могут продемонстрировать свои навыки на практике. Как отмечает ИА Город Новостей, русская кухня славится своими супами, кашами, блюдами, выпечкой, а также блинами и пирогами с различными начинками, такими как рыба, овощи и мясо.
По информации пресс-службы ГУФСИН России по Кемеровской области, на завтрак для заключённых были приготовлены блинчики, сдобные булочки, калачи или ватрушки с творогом, а также творожные запеканки с крупой, морковью или сушеными фруктами и сырники. В праздничный обед на столах заключённых будут винегрет, маринад из свеклы или моркови. В качестве первого блюда предусмотрены лагман, суп с клёцками и фрикадельками, а также суп с галушками.
Второе блюдо представлено разнообразными мясными котлетами (биточки, тефтели, зразы), которые подают с гарниром и соусом (картофельное пюре, жареный картофель, драники) или жарким по-домашнему с говядиной (или свининой), азу по-татарски с картофелем, пловом и бигусом. На десерт предлагается компот из сухофруктов или кисель. На ужин заключённым предложат рыбу, запечённую под овощной шубой, рыбу под маринадом, жареную в кляре, запечённую в омлете, тефтели, биточки или запеканку из рыбного фарша с крупяным гарниром или картошкой. Также в меню будут пироги с рыбой, овощами или мясом, как жареные, так и печёные.
Кроме того, в честь Дня народного единства в учреждениях запланированы праздничные мероприятия. В программе — концерты художественной самодеятельности, конкурсы плакатов под названием «Защитники земли русской», создание поздравительных открыток «Вместе мы – сила». Также будут проходить литературно-художественные вечера и круглые столы на темы «История формирования многонационального народа России», «Государственная языковая политика», «Традиции народов России», а также просмотр виртуальной выставки, посвящённой этому празднику, и поэтический марафон с чтением произведений народов России.
Во всех учреждениях осуждённые будут иметь возможность посмотреть патриотические художественные и документальные фильмы, такие как «Минин и Пожарский», «1612», «Хроники смутного времени», «Крым. Возвращение на Родину». Кроме того, они смогут участвовать в викторинах, посвящённых Дню народного единства, а также прослушать информационно-тематические лекции. В заключение, священнослужители проведут православные богослужения и молебны для всех желающих.