В московских супермаркетах наблюдается резкий рост цен на маринованное мясо, средняя стоимость которого достигла 777 рублей за килограмм. Такие данные были получены в результате анализа, проведенного изданием «Абзац», в котором были исследованы цены нескольких крупных розничных сетей столицы. Разброс цен между бюджетными и премиум вариантами оказался поразительным – в семь раз.

Наиболее дорогим предложением на рынке стало деликатесное филе кролика в маринаде, цена которого составляет 199,80 руб. за 100 г, что при пересчете дает почти 2000 рублей за килограмм (точно 1998 руб.). На втором месте по стоимости находится цыпленок табака, приготовленный по грузинскому рецепту, который стоит 129,80 руб. за 100 г (что соответствует 1298 руб. за 1 кг).

В среднем ценовом сегменте выделяется шашлык из свиной шеи в классическом маринаде, цена которого составляет 99,80 руб. за 100 г (или 998 руб. за 1 кг). Более доступные альтернативы включают свиную шею в кефирном маринаде (стоимость 929 руб. за 1 кг), бедро цыпленка в йогуртовом маринаде (цена 899 руб.), а также куриные крылья без кости с чесноком и зеленью (стоит 649 руб.) и шашлык из свинины (цена 553,13 руб.).

Что касается бюджетных вариантов, то они обойдутся покупателям менее чем в 500 рублей за килограмм. Самый экономичный выбор – шашлык из курицы, цена которого составляет 288,99 руб., а классический свиной шашлык стоит 299,99 руб.. Также в эту категорию попадают маринованная свиная рулька (стоит 369,99 руб.) и другой вид свиного шашлыка (цена 449,99 руб.).

Если усреднить все представленные позиции – от премиального кролика до куриного шашлыка – средняя стоимость 1 кг маринованного мяса составит 777,33 руб.. При этом разница между самым дорогим и самым дешевым продуктом составляет впечатляющие 1709 руб..

Несмотря на высокие цены, самостоятельное маринование мяса все еще остается выгоднее, чем покупка готового к приготовлению продукта. Более подробную информацию можно найти на сайте Новокузнецк.ru.